Semola

La grana grossa e omogenea la rende ideale per produzione artigianale di pasta fresca, dal colore giallo e dalla superficie rugosa. Ottima anche per pasta secca lunga o corta e sfoglie modellabili per paste ripiene.
Proteine 11,00 | Ceneri: 0,7 | Assorbimento: 55% | Granulometria: 495-520 µm

Formato:  1 kg | 5 kg | 25 kg

Ideale per: Pasta fresa o secca, Gnocchi e Prodotti tipici