Molino Paratore

Multicereali

Miscela Multicereali

Arricchita con semi si sesamo, lino e girasole che ne esaltano le sensazioni al palato.

contiene una piccola percentuale di lievito madre che supporta la lievitazione degli impasti, ne migliora il gusto e ne esalta i sapori. E’ comunque necessario aggiungere il lievito all’impasto.

Può contenere tracce di soia.

Ideale per:

PANE, PIZZE E FOCACCE

INGREDIENTI: Semola di grano duro rimacinata, Farina di grano tenero tipo 0, semi di girasole, sesamo, semi di lino, lievito madre di farina di grano tenero tipo 0 in polvere, farina di segale, farine maltate (orzo, grano tenero) farina di avena, farina di orzo, alfa amilasi, agente di trattamento della farina: acido ascorbico. può contenere soia.

RICETTA BASE: 1 kg Multicereali, 10 g lievito secco, 620 ml acqua, 25 ml olio d’oliva, 20 g sale.

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